正宗黄焖鸡酱料价格可量尺定做

鸡、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角

做法

做法1

给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许；

拌匀后淹半个小时；

加入自制三合粉-炸鸡粉，面粉，生粉各少许；

将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟；

现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角；

调料加水煮上十来分钟就可以了~~~

将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟；

看看出锅的蒸碗黄焖鸡。

第1，原材料的选择。鸡腿肉要选用鸡大腿，也jiao鸡排腿，冷冻冷鲜皆可，这样的肉做黄焖鸡很合适，姜要选择老姜，才更出味。香菇要选择干香菇，用水泡过后攥干水使用。

第二，制作比例的准确。拿到制作方法后，要严格的按照教程上的比例来做，不可随意加减，更不可偷工减料，只有这样做出来的黄焖鸡才会是原汁原味的。

第三，制作火候的掌控。在制作黄焖鸡的过程中火候的掌握是做好黄焖鸡米饭的关键，黄焖鸡的制作讲求先用大火烧至高压锅上大其，然后改小火压制5分钟即可，这样就会节省一部分的燃气，减少成本。

黄焖鸡米饭需求量大，生命周期长，重复消费快，黄焖鸡米饭的做法一学就会，很快就能熟练经营，黄焖鸡米饭还有超越对手的产品特色：鸡要新鲜、肉要黄嫩、做法精巧、火候适中、料要足味、汤要鲜美、香要宜人、辣要清新

爱米客黄焖鸡米饭有三绝：

一品汤，汤色红亮，口感滋糯、老道醇厚、油而不腻、回味无穷；

二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；

三品米，香气浓郁，劲道有韧劲。

河南黄焖鸡米饭是所有人的***基本需求，占据绝大部分消费。黄焖鸡米饭，模仿性消费很强，重复性消费也很强。黄焖鸡米饭的产品为年轻人***爱，重复消费快，且永远不过时。