济南啵啵鱼酱料代加工工厂源头好货 业吉轩食品厂家***

【酱香型口感】

√ 配料：海天黄豆酱4桶（2kg/桶），李锦记海鲜酱3瓶，柱侯酱3瓶，湖南省子酱3瓶，小香葱末适当，猪板油1Kg，食用油1Kg，动物油500克，料酒2瓶，葱姜水500克。 √ 香料：香料包1包 √ 制做：1、锅下三种油，烧到五成热，放入全部酱汁翻拌，再倒进料酒、葱姜水翻匀。 2、随后放进1/10分量的香料粉（香料粉是大批量制做的，制做一次能够熬10份酱），小火慢熬，边熬边搅拌，大概40分鐘以后油渐渐地浮出去，油和酱分离出来，关火就可以应用。 3、口味咸香中辣。尽管颜色洪亮，可是辣度变轻，合适大部分顾客的口感。

金汤鱼

色泽金黄的金汤鱼酸味十足，却不会给舌尖带来明显的刺激感，浓香四溢，一口一口满是回味。

用料：

巴沙鱼块 / 金汤酱 / 酸菜

豆芽 / 木耳 / 葱 / 姜 / 蒜

做法：

1.巴沙鱼柳切小块，酸菜切小块，姜蒜切片，葱切葱花备用；

2.豆芽、木耳洗净焯水备用；

3.锅内烧热油，放入姜蒜爆香后倒入酸菜翻炒香味，加金汤酱煮开；

4.放入巴沙鱼块、豆芽、木耳煮三分钟左右倒入石锅，撒上葱花即可。

是番茄锅，果真由切切实实的番茄炮制而成，更辣，合适爱吃鲜蔬的妹纸或是畏辣的老爷们儿；而屠生之重囗味当然对麻辣学院和非常麻力二种设计风格青睐有加。前面一种以川香香辣咸香主导，自身去腥不土味儿口味淡另外又耐煮的巴沙鱼消化吸收酱汁后越来越麻辣滑嫩，加上平菇真是称之为“美味佳肴”；后面一种突显一个麻字，麻自身并不是味蕾只是觉得，接近麻木与刺疼的边沿，而那样奇特的艺术美由香甜的鱼类在嘴上出去，得一试。后一味被唤作又见泡菜，要以东北酸菜和野山椒调合而成的，无须赘述详细介绍味儿怎样，只需一个“正宗”归纳就可以。