鲍汁焖鸡酱料代工厂家规格尺寸

冬菇是香港人很喜爱的副食品，广东人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又称复蕈、香菌，是世界的食用菇菌，在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值。冬菇焖鸡是一道很入味的菜肴，也很下饭，焖煮过程还闻到很香的冬菇味道，特别诱人。”

冬菇焖鸡的材料

鸡肉相克食物500g 冬菇适量 陈皮1块 姜相克食物片3片

冬菇焖鸡的做法图片步骤,怎么做冬菇焖鸡好吃？

第1肉剁块、冬菇泡发，陈皮一块、姜片

第2肉加入糖、料酒、盐、姜片、油腌制

第3步锅里热油，下鸡肉煸炒

第4步图片步骤 第4肉煸炒变色

第5步有点焦黄时加入冬菇继续煸炒

第6步加入料酒、生抽翻炒均匀

第7步加入适量的水焖煮

第8步水差不多收干时，加入蚝油翻炒均匀即可
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老鸡洗净斩半，氽水沥干，与鲍鱼同放煲中，加入适量水，盖好。慢火煲至鲍鱼粘身，捞煲中余下的汤汁放入密闭容器冷却。用时，再加盐等调料。

原料:活鸭1500克，活老母鸡1350克，猪蹄膀1500克，猪龙骨1000克，猪肉皮800克，金华火腿500克，干贝150克，海米50克，鸡肉蓉100克。调料:香芹250克，洋葱250克，红曲米5克，胡萝卜300克，香葱、香菜各150克，***75克，5克，冰糖水15克，老抽150克，广东米酒100克，鲍鱼酱250克，蚝油100克，酱油150克，泰国鱼露50克，鸡精50克，色拉油200克，水35千克。1、宰杀后鸡鸭必须是冷水下锅，这样熬的汤汁才能更鲜美。2、在煲汤过程中，放入鸡蓉是为了去除血污和浮沫。其实，鲍鱼本身的营养价值并不高，它之所以价格高昂是因为它的珍贵。而鲍鱼其实是没有味道的，我们品尝大盘的鲍鱼的味道其实全靠鲍汁的烹饪。

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鲍汁焖鸡一经推出便在市场上引起广泛的反响。是什么造就了这一餐饮界的奇迹呢？超高的性价比和丰富的营养价值是造就这一火爆的原因。鲍汁焖鸡将各种食材色彩互相搭配（鸡、洋葱、辣椒、香芹、土豆等等），二十多种名贵调味料的芳香与鸡肉和食材本身的香气融合，组合成一道令人垂涎欲滴的鲍汁焖鸡。