业吉轩食品质量保证(图)-辣椒油代加工工厂-琼中辣椒油代加工

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对于大多数人来说，辣椒的辣度仅仅是味觉可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩的。辣椒中含有丰富的***C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有及作用，有助于降低心脏病、某些及其他一些随年龄增长而出现的慢的风险；在几个***试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加***的能量消耗，帮助***；2011年一篇发表于《英养学杂志》上的文章也指出，经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。此外，以前人们会认为，经常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会***胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和

重庆红油

【调料】 干辣椒面1500克，白芝麻100克 ，八角4枚，2个，菜油4500克，辣椒油代加工定制，香油500克。

【制作】

1.辣椒面装入盆中备用。

2.锅上火加菜油炼熟，下香油，八角，炸香捞出，待油温降至五成热时下白芝麻，然后淋入盆中的辣椒面中即成。

【关键】

1.重庆红油有两种，这是菜油炼熟的，辣椒油代加工工厂，另一种是只把菜油炼制六成熟。

2.也可以视情况不放香油。

3.掌握好油温，油温太高易炸糊，油温过低炼不出香味。

4.辣椒面应选头辣椒制作。

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辣椒油

细红辣椒粉50克，香料少许（八角一个，香叶几片，沙姜一块，）葱花20克，油1000克，将辣椒粉放入盛器中，用少许冷油拌匀，辣椒油代加工价格，（盛器内不许有水份，辣椒粉也要干的，如果受潮，人应站在旁看着，防止油溢出来。）炒锅放油，投入香料，葱花用中小火烧至葱花焦黑后，捞渣，将油倒入装有辣椒粉的盛器中，搅匀后即可。油放到第二天早上再用瓶子装

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