牡丹江餐饮配方研发-山东领创宏图食品(推荐商家)

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皮包弄上了辣椒油应该怎么清洗啊？

1、皮包包上面沾上油可以用干净湿海棉沾温性的洗涤剂抹拭，然后让其自然干即可，不会留有印迹。

2、可用于布擦干净，剩余的由其自然消散或清洁剂清洁，用布蘸取一点清洁剂轻轻在油污处擦拭即可，不可用水擦洗。

3、可以用牙膏擦，用干布将油渍擦拭过之后，用布蘸取一点牙膏轻轻擦拭油污印迹处，即可处理干净。

4、如果以上方法都不奏效搽，可以用打磨抛光用的细砂纸打磨，餐饮配方研发厂家，打磨时要注意力度，轻轻把表层的污渍磨掉，打磨后与周边色差不大可以擦点蜡上去。

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调料

鲜辣椒500克，鲜花椒20克，菜子油500克。制作 1.鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。2.净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。关键辣椒油1.这是民间制作辣椒油的方法，在渝、黔边境一代广泛应用，尤其是吃新豆花，特别受欢迎。2.因鲜分含量较大，所以油温应稍高一点。3.这种辣椒油吃时加酱油、味精、大葱、鱼香汁会别有一番滋味，还可以加少许的油酥黄豆、芽菜末等。4.此辣椒炸好后鲜辣清香，回味悠长。5.鲜辣椒也可用绞肉机搅成蓉。

糊油辣子

【调味品】鲜海椒500克，炒香花生米15克、熟白芝麻10克，老姜片25克，大葱节50克，菜油1500克。【制做】1.锅容易上火，擦水锅内水滴，入辣椒干煸炒至棕红色，有小一部分为糊朝天椒时（即从海椒下锅到起锅在十多分钟以内）。2.另起锅，入菜油，四成热时，下姜片、大葱炸至干香时，歇火，冲进配有糊朝天椒末的盆里，拌和至四成热时，放进花生米、熟白芝麻，密封既成。特性颜色深红色，甜味十足。【应用领域】合适脆爽动物与植物凉菜制作，如笋尖、青笋、茭白、莲白、土鸡苗片、耳片等。