企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 济南 |
联系卖家: | 韩经理 先生 |
手机号码: | 18660117203 |
公司官网: | www.yejixuan.co... |
公司地址: | 山东省济南市历城区华龙路 |
发布时间:2020-08-28 02:44:02
也爱吃黄焖鸡,吃多了外面的自己也会做了。
我自己弄的酱汁没外面的那么浓,但滋味和口感也像那回事儿了。我主要有两种方法:
1、白糖+淀粉,白糖是一开始就加到锅里熬汁的,等鸡肉熟的差不多,锅里剩的汤很少很少时,勾芡点淀粉,两小勺足矣。倒入锅中小火再焖两分钟翻均匀即可。
2、甜面酱,在将鸡肉翻秒均匀准备焖制之前加入,想汤汁浓稠需加入的量有点大,得2-3大勺,而且水不能放多。需要时刻蹲守翻锅防止糊底。这样鸡肉出锅后会咸一点,但有一种特别的酱香。
黄焖鸡米饭需求量大,生命周期长,重复消费快,黄焖鸡米饭的做法一学就会,很快就能熟练经营,黄焖鸡米饭还有超越对手的产品特色:鸡要新鲜、肉要黄嫩、做法精巧、火候适中、料要足味、汤要鲜美、香要宜人、辣要清新
爱米客黄焖鸡米饭有三绝:
一品汤,汤色红亮,口感滋糯、老道醇厚、油而不腻、回味无穷;
二品肉,黄焖鸡酱料代工价格,成品靓丽、肉质滑嫩;
三品米,香气浓郁,通化黄焖鸡酱料代工,劲道有韧劲。
河南黄焖鸡米饭是所有人的基本需求,黄焖鸡酱料代工定制,占据绝大部分消费。黄焖鸡米饭,模仿性消费很强,重复性消费也很强。黄焖鸡米饭的产品为年轻人爱,重复消费快,且永远不过时。
1.选料精细:必须是鲜嫩鸡腿肉.
2.投料准确:对所用主料都需严格过称下锅.
3.锅体讲究:必须用砂锅,不能用金属器皿.
4.烹饪讲究:每次制作鸡肉重量不得超过2斤,黄焖鸡酱料代工批发,确保食料配比.
5.注重火功:一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩
6.汤浓味厚:二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比.
1.选料精细:必须是鲜嫩鸡腿肉.
2.投料准确:对所用主料都需严格过称下锅.
3.锅体讲究:必须用砂锅,不能用金属器皿.
4.烹饪讲究:每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比.
5.注重火功:一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩
6.汤浓味厚:二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比.
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